Sau

Grå Trøndersau er en særegen og allsidig sauerase som representerer et viktig stykke norsk landbrukshistorie. Den oppsto på slutten av 1800-tallet og var en gang svært populær for sin vakre, naturlig fargede ull. Da kjemisk farging tok over, dalte interessen, og rasen ble dessverre truet. I 1992 ble en besetning reddet fra slakt, noe som var avgjørende for rasens overlevelse. Heldigvis har dedikerte ildsjeler sikret dens utbredelse igjen, og i dag er Grå Trøndersau klassifisert som bevaringsverdig.

Grå Trøndersau er lett gjenkjennelig med sin varierte gråfargede ull, som spenner fra lysegrå til nesten svart. De har ofte et karakteristisk svart hode og bein med hvite flekker under øynene, og er naturlig kollete, altså uten horn. Ullen er kjent for å være myk, glansfull og spenstig, med et vakkert melert uttrykk som gjør hver fell unik. I tillegg til den flotte ulla, er rasen kjent for å være hardfør, livskraftig og med et vennlig lynne.