Porterhouse Steak
Pris per kilo: 700 kr/kg
Vanleg vekt: 450-750 g
Tilgjengeleg: Ja
Dyr: Storfe
Beskriving: T-formet ryggbein; har en hel indrefilet på én side og en bred ytrefilet på den andre. Ideell for deling.
Med bein: Ja
Opphav: Todalen
Gard: Ansneset Gard
Rase: STN
Fôr: Gras
Kategoriar: Storfekjøtt
Bruksideer
Del etter grilling og server som “steak for two”, eller skjær i skiver til pasta al tagliata og kraftige fajitas.