Ytrefillet Lam
Pris per kilo: 350 kr/kg
Vanleg vekt: 210-440g g
Tilgjengeleg: Nei
Dyr: Lam
Beskriving: Muskel langs ytterryggen uten bein; moderat fett som gir saftighet og smak.
Opphav: Todalen
Gard: Ansneset Gard
Rase: Grå Trønder
Fôr: Gras
Kategoriar: Lammekjøtt
Bruksideer
Skjær til lammekoteletter og grill, stek hel og skiv tynt til salat niçoise eller wok med soyaglace.