Lammelår
Pris per kilo: 265 kr/kg
Vanleg vekt: 1700-2100g g
Tilgjengeleg: Nei
Dyr: Lam
Beskriving: Bakpart med jevn muskelstruktur og naturlig fettdekke; tar lett smak av urter og hvitløk.
Med bein: Ja
Opphav: Todalen
Gard: Ansneset Gard
Rase: Grå Trønder
Fôr: Gras
Kategoriar: Lammekjøtt
Bruksideer
Langtidsstekt “low & slow” med timian, butterfly-variant på grillen eller confitert og plukket til taco.